Prečo sa ryža drží spolu: hlavné chyby sú vymenované

Ak máte v pláne podávať ryžu ako prílohu, tak asi nebudete chcieť prezentovať nevkusnú hmotu, ktorá pripomína kašu zo školskej jedálne.

Príloha by mala vyzerať čo najpôsobivejšie.

V tomto prípade si treba pamätať na hlavné nedostatky, pripomína šéfkuchár, odborník v publikácii siete BelNovosti v oblasti varenia.

Čo sú zač?

Chyby pri umývaní obilnín

Niektorí ľudia veria, že ryžu pred varením stačí preliať vodou, aby sa nelepila. Ale to je mylná predstava. V tomto prípade je vysoké riziko, že sa obilnina rozvarí.

Preto nechajte ryžu v nádobe s vodou aspoň pol hodiny.

Proporcie

Toto je veľmi dôležitý bod, na ktorý by sa nemalo zabúdať. Nesprávne pomery prílohu vždy pokazia. Skúste si preto zapamätať správny pomer.

Aby ste to urobili, musíte sa držať klasiky: na jeden diel ryže vezmite dva diely vody.

Trvanie tepelného spracovania

Ak ste správne vypočítali proporcie, samotná ryža vám „povie“, že je čas vypnúť teplo. Spravidla to netrvá dlhšie ako dvadsať minút.

Ak necháte ryžu na sporáku dlhšie, zlepí sa.

Predtým sme hovorili o.

Loading...
Slovo